Lo stabilimento Adriano di Pasquale Ruggieri - 1898 Foto Spagnolo (Archivio A. Dolce) L’edificio, tutto in legno, sorgeva su palafitte; era collegato alla terra ferma da una lunga passerella che giungeva a pochi metri dalla stazione tramviaria. “L’ottimo buffet” che offriva lo stabilimento era curato dalla Ditta Cesano di Lecce.